已經是冬天第一個節氣立冬,植物園2016年週日24節氣導覽也進入倒數階段,剩下11月和12月各兩個節氣就結束了,植物園圓環上的彩色地磚,代表立冬節氣的植物是菱角,這應該指中原地區,南部屏東暑假末就已經看得到路邊有人在賣菱角了

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導覽摺頁上立冬放的植物是前兩次介紹的菊花,菊花花期長,秋末到初冬都還可以見到菊花身影.立冬要補冬,補冬補嘴空,就是打牙祭的意思,由於台灣屬燥熱的冬天,小補即可,行氣活血的菊花茶就是很好的選擇

另外,要將身體的寒氣逼出來,則要用薑.薑在前幾次的導覽也介紹過,導覽老師再帶大家複習一次,將有嫩薑,生薑,老薑,薑母,薑科植物從根莖葉花都有濃郁的香氣,芭蕉科的植物有的莖葉和薑科植物很像,用是否有香氣就可以辨識

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路邊花圃旁長出的小黃花,黃鵪葉,也是菊科植物,舌狀花同時有雌蕊和雄蕊,一般菊科植物通常旁邊的舌狀花只有雌蕊,中間的管狀花才同時會有雄蕊和雌蕊

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往導覽站上的路旁還看到薑科的野薑花,之前導覽老師有說過,看起來像花瓣的白花其實是雄蕊演化來的,看起來像蝴蝶的翅膀,又叫蝴蝶薑,煮雞湯或排骨湯可放個兩三朵進去,清香味會蓋過腥味

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補冬新概念,溫補養生泡茶,只宜小補,不宜大埔,藥補不如食補,食補不如日光捕,而食補可吃羊肉,甲魚,桂圓,堅果

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這次導覽站介紹的植物是杭菊,導覽老師製作的杭菊簡報頁,台灣最著名的就是銅鑼的杭菊清明種植,立冬時採收,會轉白的品種一般拿來泡茶,偏黃色的藥性強,通常當藥用

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菊花茶的沖泡方式,因為菊花性涼,一次不適合喝太多,否則易引起腸胃不適

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台灣產的杭菊比較新鮮,比較立體進口的比較乾扁,而且會加二氧化硫防腐上色,避免買到進口劣等品,可以直接找銅鑼的農家購買,導覽老師說有些小農會在當地直接販售,和這些小農交個朋友,產季到了通知就直接買,

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導覽老師沖泡來請大家喝的菊花茶

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最後回程時路邊花圃看到的狗蛙花,也是菊科植物,目前都是花期,和一般菊科植物一樣,旁邊紫色的舌狀花只有雌蕊,中間黃色的管狀花才有雄蕊和雌蕊,要用放大鏡看才能看得清楚

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雖然已經立冬,還是30度的高溫,台灣真的很少秋高氣爽的好天氣,但已經比夏天秋天12個節氣的導覽要舒服很多了,如果植物園有室內展演空間,把進站改為室內,室外就是實地觀察,那大熱天或是下雨時的導覽就會輕鬆許多

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