山海玩人

店家訊息更新

因為才去吃沒多久江記水盆羊肉就搬家了,搬到離政大更近的位置,但這裡的位子比較少,用餐時間客人會比較多,可能要等一下

要去嘗鮮的格友們,請到指南路二段45巷12號

45巷算是政大對面最大條的巷子,就是八方雲集那個巷口轉進來,很容易找得到

進來約50公尺,剛好在轉角處,招牌很醒目,一個店面的寬度,空間比舊址小,位子也比舊址少

搬了新址,找了個時間再去回味純正的西北風味餐,挑了個暑假平日,還預約下午5:00,總算碰到也有沒滿座的時候

店內是全新裝潢,明亮舒適的用餐空間,但位子少了很多,得刻意安排比較空的時候還用餐,才不需要等候

廚房則是有著透明玻璃的開放式設計,讓空間看起來大一點,備餐檯下方大大的招牌很醒目

小菜飲料和冰品區,改了消費的模式,多付飲料費就可以飲料喝到飽

櫃台區域弄得很像書桌,還蠻特別的設計

接下來當然是重頭戲,這邊招牌的各式西北風味餐,先上來的是滷味

乾拌麵,沒有甚麼顏色,味道夠但又清爽

招牌饃夾羊肉,饃上灑滿孜然,香味十足

招牌西紅柿麵

單撒上香料的寬麵也相當夠味

招牌羊肉麵,羊肉很嫩又完全沒有腥味

外面很難能有機會嘗到的羊肉水餃

西紅柿麵細麵,麵條寬度類似陽春麵的寬度

到政大旁邊的指南路,排隊最多的是金鰭日式料理,吃過幾次,但其實再往前走還有一家江記水盆羊肉,也是很多部落客激推,所以就挑了個學生較少出沒的連假周末晚上來嚐個鮮,避開人潮,不過相對金鰭的大排長龍,位在幾步之遙的江記水盆羊肉,的確沒有那麼顯眼

這天下著雨,上下貓空的車潮沒那麼多,找得到空景從對面拍過去,聽老闆說要搬家了

一進門正對著門口這面牆上掛著很明顯的"江記水盆羊肉"橫幅,底下有介紹的海報,一碗水盆羊肉,一個饃,這次就這樣吃

選擇很多,全部都是羊肉料理,很少有店家是這麼清一色的羊肉料理,想得到想不到的都有,想要嘗鮮的多來幾次都可以有不同的選擇

一進門左邊的牆上也有"長安水盆,美味一絕"的橫幅

外面廚房備餐檯上裝調味品的青花瓷大碗盆,真是地道,想想用這水盆大碗裝肉應該會吃得很爽快吧

旁邊另一小間用餐區,在外面廚房的後面一角,大約有4桌,牆上這個橫幅不知道是甚麼意思,應該是老闆他們陝西的家鄉話吧

比一般餐廳製作還要精美的一整本菜單,燙金的封面,真是大器

水盆羊肉詳細的介紹,連可以選擇搭配的四種麵也有照片圖示,一目了然

另一個招牌麵,不會唸,感覺就是加了一大堆料的麵,下次可以點這個,有點像粄條,應該是兩倍寬的寬麵,口感會更Q彈

店內主要都是麵食,但為了符合台灣人的口味,也有羊哨子拌飯

很特別的哨子麵和餃子/湯餃

各類的夾饃也是店裡的一大特色,很少有那麼多夾饃種類可以選擇的店家

除了主餐麵食,還有許多特色羊肉料理,羊肉,羊骨髓,羊排,羊蹄,一應俱全

各式滷味小菜,羊油和沾醬還有單賣的包裝可以帶回家

幾道特色的羊肉料理還製作海報貼在牆上做詳細的介紹

要提前預約才吃得到的烤羊腿,一整個豪邁感,一公斤1千8,這樣一條腿可能要5千元以上吧,可以找多幾個人來大快朵頤,享受大口吃肉大口喝酒的爽快

拍著拍著我們點的菜也陸續上桌了,羊油拌鴨血,這道就覺得還好,味道沒那麼重

羊哨子飯,適合餐餐一定要吃飯的客人

岐山臊子麵,有很多乾蔬菜,比肉醬還多,有不同的口感

各式各樣的夾饃,有夾蛋饃,夾菜饃,夾羊肉饃

雞蛋麵,麵的特色都是麵在底下,鋪滿料在上面,看起來就很可口

水盆羊肉麵,湯頭很清甜,羊肉也很鮮甜軟嫩,一整碗一下子就見底了,真是好吃

值得推薦的羊肉專賣店,有到政大周邊,動物園或貓空地區,可以考慮到這邊用餐.只是這邊不好停車,得停在萬興國小的地下停車場再走過來

江記水盆羊肉的相關資訊:

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