颱風前夕的植物園導覽,怕遇到外圍環流下雨,但還好沒有,只是有點悶熱.這次導覽的節氣是秋分,植物園圓環彩磚上秋分的代表植物是桂花
導覽摺頁上介紹的植物也是桂花,印象中這是第一次導覽摺頁介紹的節令植物和圓環彩磚上的植物是一樣的
古人認為秋分後陰氣漸重,不打雷,動物小昆蟲開始躲進土壤裡
這次不只桂花,一次介紹肉桂,月桂和桂花,並把三種植物的特性都列出來,讓大家更容易分辨
這是肉桂,葉子是三出脈葉背呈粉綠色,葉子含有芳香的味道,是五香的原料之一,枝條和葉子有經濟價值
這是桂花,葉緣有鋸齒狀,花可加入甜點飲料中增加香氣,可自己熬煮桂花酸梅湯,用烏梅,仙楂,洛神,陳皮,甘草,桂花子,桂花,炭火熬煮2小時
最後這株是月桂,葉子有香氣,可以做為勝利的頭冠,西方人烹煮魚肉類時喜歡添加,香氣能壓過魚肉的腥味
植物園栽種的桂花,桂花又可分為黃桂,白桂,丹桂,吳剛砍的桂樹應該就是桂花樹吧
雖然都有個桂字,但肉桂和月桂是樟科,桂花是木犀科
植物園栽種的土肉桂,桂皮和桂枝可當成中藥材,但研究發現其實葉子精油的含量更高,已有學者在研究如何從葉子萃取出肉桂精油
土肉桂不是肉桂,但可當肉桂的代替品
植物園栽種的月桂,跟著老師走過來繞過去才到,下次自己去找肯定是找不著的
因為很少找得到桂花的果實和種子來栽種桂花,所以用高壓法,切開旁支的樹皮,剝皮的長度約略是枝幹直徑的三倍,用泥土包覆,枝幹上緣因無法透過樹皮吸收養分,上緣樹皮的形成層會開始長出根部,等確定已經存活,可從新長出的根部吸收養分,再把旁支切下移植,真是又長知識了
在荷花池旁邊,還不到池中間的步道前,有一整排的桂花,從這邊經過就能聞到淡淡的桂花香味
以前說8月桂花香,但台灣的桂花是四季桂,一年四季都聞得到桂花香,但台灣桂花有95%都是雄花,雌花很少見,所以也很少能看到結果
這次介紹的三種都是耳熟能詳的植物,但知之甚少,經過導覽老師的解說,總算稍微了解了些,有空真的要多來長長知識,雖然現在還是看到植物都分辨不出來,但能記多少認多少就算多少,總是有辦法從一些慢慢熟悉的特性去做比較和分辨
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