山海玩人

植物園2017周日導覽的主軸是里山新生活,二月的主題則是綠資源再利用,植物園植披高,最能利用的資源就是枯枝落葉,利用的方式就是堆肥,但碳氮比合適的廢棄物才適合堆肥,而陸生植物枝葉的含碳量太高,要配合撈取含氮量高一點水生植物才行,荷花池因為外來種大萍擴散危害,本還就要時常撈取清除,剛好能拿來作堆肥材料

在和平西路入口圓環集合後就帶往第一站,家庭堆肥示範

沿途導覽老師看到甚麼植物就介紹甚麼,南洋山蘇花,山蘇這種蕨類植物的孢子大多長在葉子的背後,沿著葉脈延伸的咖啡色一長條就是孢子

台灣柘樹,全株都有經濟價值,枝條韌性夠,製作弓的良木

黃槿,台灣常見植物葉子可拿來當粿葉,淡水沿海一帶很多,中法戰爭清朝提督利用黃槿樹林的隱密性,殲滅法軍兩千人,是清朝少數幾次打勝仗的一場對外戰役

月桃,之前24節氣導覽也曾介紹過,果實拿來作仁丹,口味兒人造仁丹也是這種味道

第二站到植物園的堆肥廠,一進站一旁的是比較新鮮撿拾的枝葉綠肥,要先靜置縮小體積

已經乾燥減量的枝葉廢棄物要蓋上防水布,避免再被雨水淋溼

一旁是有加蓋屋頂的堆肥廠

已經足夠乾燥可以開始堆肥的枝葉

一直堆在那裏沒有用,要和入發酵菌種才能製成肥料,菌種的來源就是園區大樹蔭底下潮濕的表土,裡面就有分解枝葉的菌種,再加上米糠,枯葉,草,水,然後還要提供菌種成長的養分,砂糖和豆渣,然後包成一包一包的乾式菌種包

要能發熱發酵達60度以上才能製成優質的菌種包,再把菌種包加入100倍的水,進行濕式培菌,要會友看起來髒髒的氣絲冒泡才能算是培菌成功,將成功培菌的菌種和進去堆肥,靜置一段時間,要達到70度才能加水翻堆

外面這堆已經到了73度,已經可以再加水翻堆,要達到70度最主要的目的是滅菌,要70度以上才能杜絕褐根病毒,因為園區採集的表土不確定是否存在褐根病毒,就利用高溫殺菌,才不會把病毒移轉到製作出來的堆肥,反而害死了使用肥料的植物

每個堆肥槽內都是經過翻堆準備製作完成的堆肥

這堆溫度還沒到,只有62度,還要再等一段時間

每個堆肥槽旁有白板紀錄堆肥加入乾式枝葉,濕式枝葉,濕式培菌等進去翻堆的時間

正在翻堆的堆肥槽

堆肥溫度都很高,有自燃的風險,堆肥槽上方有灑水設備,旁邊也有滅火設備,避免真的燒起來波及園內許多珍貴的物種

堆肥場內負責翻堆和移堆的山貓,堆得不成功的綠肥可以再加入煮熟黃豆當成養分再去翻堆,一堆成功的綠肥大概要兩個月的時間才能製成

結束第二站的導覽,導覽老師還是繼續帶著大家認識園區內的植物,這是台灣山菜豆,台灣原生種,白花,外面盆栽很流行種植的是海南山菜豆,葉子比台灣山菜豆的葉子大很多,花是淡黃色

欽差行台後方的青楓,楓樹科有對生羽葉,對生翅果,金縷梅科的楓香就是互生葉

植物園有好幾株的欖仁樹,台灣原生種,生長速度慢的高經濟價值樹種,外面已經很少見,行道樹栽種的多是小葉欖仁樹,生長速度較快,非洲種

另外園區也有好幾株種植好幾十年的落羽松,原產美國密西西比流域,水生植物,台灣宜蘭栽種很多

特徵是有氣根,為了透出水面呼吸,在美國水生落羽松的氣根可高達2公尺

衫科植物,所以很多指示牌已正名為落羽衫,只是一般通稱還是已習慣使用的落羽松

台灣最常見的樟樹,日據時代帶規模種植的經濟作物,當時台灣樟腦的產量佔全球7成,主要是日軍拿來製作炸藥所用,可以去台博館南門園區看樟腦工場的展覽,有更詳盡的介紹

茄冬樹,僅次於榕樹的大樹公第二名,多在土地公廟旁,茄苳葉有人拿來做茄冬雞美食

酒瓶椰子,民國60年代很火紅的觀賞植物,一株被炒作到20萬元,當時一般上班族月薪僅2000元,現在則是只要宣稱有癌症療效的,馬上價格就水漲船高

蘇菲亞椰子,頂生花序,而且只有一個生長點,開花就要結束生命了,可以看到這株頂生的花序,表示已經慢慢要邁向死亡了,從開始開花到死亡大概要4到5年的時間,一株蘇菲亞椰子大概有50年的壽命,園區內本來有一排,已經陸續幾株開花死亡了

植物園內的山櫻花已經在開花了,算是比較早開花的品種

山櫻花是10度以下的低溫累計100小時就會開花,吉野櫻則要10度以下的低溫累積1,000小時才會開花,平地不太容易到10度低溫的地方硬要種,就放冰塊在根部,讓櫻花感知一段低溫的時間,也可以騙櫻花開花

櫻花樹旁撿拾的枝葉堆,先減少體積一段時間再進堆肥場

櫻花樹下施的肥就是堆肥場生產的綠肥,循環利用,生生不息

臨離開前在林間看到覓食中的黑冠麻鷺,感知地底輕微的震動在尋覓蚯蚓中,所以導覽老師都會要我們不要踩進步道以外的園區內,避免把土踩實,就不利生態鏈的發展

結束導覽,一個人發一包植物園製作的肥料,植物園的堆肥場一年可以製造120立方公尺的堆肥,也是蠻高的數量,除了自己用,應該也可以提供給其他農委會其他公家單位使用吧

其實家庭蔬果皮的廚餘拿來做堆肥也很好,能提供發酵菌種的養分比植物園這種純碳化的枝葉來得多很多,現在各縣市都有在回收,如果真的有在利用,應該能製造出更多有用的肥料

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